Olivier Mark Management est chargé de la coordination et du pilotage du projet de développement régional genevois (PDR). Ce projet est soutenu par le Canton et la Confédération. Il implique 16 porteurs qui ont réalisé 18 projets à hauteur de CHF 63 millions dans le domaine agroalimentaire. Le dernier projet a avoir été monté est une malterie très particulière à Soral, en complément d’une installation 10 fois plus grande à Satigny. Cette petite machine permet de produire des malts très variés.
L’implantation dans une halle qui abrite aux une brasserie (« Le Père Jakob ») et à proximité des cultures et une avancée dans le domaine des circuits courts. Une réussite à ce stade du point de vue de la collaboration entre les acteurs de la filière.